Agriturismo Ristorante il Passeggere

Il nome dell'agriturismo e del luogo stesso si pensa derivi da "passeggeria", ovvero luogo di grande passaggio: nei pressi delle case del Passeggere è infatti visibile un incrocio tra due sentieri, uno dei quali è l'antica strada romana Flaminia Militare, tracciato ripercorso ancora oggi dagli escursionisti sulla Via degli Dei, mentre l'altro era una mulattiera di epoca medievale che univa le valli del Savena e del Setta, utilizzata in antichità dai pellegrini per raggiungere il santuario di Bocca di Rio. Da qui l'agriturismo e il ristorante distano 600 metri. L’azienda agrituristica si trova nell’ alto Mugello e si sviluppa su circa 300 ettari, tra gli 800 e i 1.200 metri s.l.m. nel cuore dell’Appennino tosco-emiliano. La riserva di caccia è ricca di ungulati quali daini, cervi, mufloni e cinghiali che - insieme agli animali di allevamento di suino Cinta Senese - forniscono la base da cui si ricavano gli ottimi salumi, le carni e tutte le altre specialità della cucina tosco-emiliana che vengono servite presso il ristorante, ricavato da un vecchio fienile elegantemente restaurato nel rispetto dell'originaria architettura tipica dell'Appennino. In un edificio adiacente, denominato Incisa, sono state ricavate 10 camere accoglienti e arredate in stile campagnolo, ognuna delle quali dispone di tv lcd e bagno privato.