Wie vijf dagen wil doorbrengen in de Mugello raden we, naast de al beschreven routes, een onvergetelijk bezoek aan de noordelijke Mugello of het Romagna-gedeelte van Toscane aan, het deel van deze streek dat er het beste in is geslaagd om de natuur zo ongerept mogelijk te laten en de sociale tradities in ere te houden. Het omvat de gemeenten Firenzuola, Palazzuolo sul Senio en Marradi.
De noordelijke Mugello bereikt men via de passen Futa, Giogo en Colla, die van de Toscane naar de streken Emilia en Romagna leiden. Het meest bergachtige gedeelte van de Mugello biedt de bezoeker talrijke mogelijkheden om van de omgeving en diens ongelooflijke mogelijkheden te genieten:
- wandelexcursies in de natuur, groepsgewijs, als gezin of individueel door gebruik te maken van de “SO.F.T.” (Sorgenti di Firenze Trekking), een geheel van wandelroutes die van de toppen van de bergen en heuvels naar de dalen leiden;
- excursies te paard voor de liefhebbers en lange wandelingen over eenvoudige en bekoorlijke paden en weggetjes;
- fietsexcursies per mountainbike, terwijl zuivere en zuurstofrijke lucht ingeademd wordt. Over routes in het fietstoerismedistrict en met de mogelijkheid om de brevetten “Gran Tour” en “Scalatore” te halen (www.mugelloinbike.it);
- sportvissen, klimmen, orienteering en vele andere activiteiten om volop van de vrije tijd te genieten en op adem te komen van een werkzaam leven dat steeds meer van de mens vergt.
Juist in deze streek zijn de gerechten en plaatselijke producten authentiek gebleven en worden de tradities nog in ere gehouden: in de keuken van Marradi worden nog steeds recepten met Mugello-kastanjes als basis doorgegeven, waaronder de beroemde taart, de verrukkelijke pudding en heerlijke gefrituurde tortellini; in Palazzuolo sul Senio treft u likeurs, marmelades, bosvruchtensiroop, maar ook varkensvlees van “cinta senese” varkens en heerlijke gerechten op basis van tuinkruiden aan; het vlees van Firenzuola is biologisch en de koeien grazen er op geurige weiden.
De route die we suggereren start in Firenzuola, Florentijns “nieuw grondgebied”: een bezoek aan het Museum van de Pietra Serena (zandsteen) is de moeite waard; het is ondergebracht in het gebouw waar ook de Gemeente is gehuisvest en wordt de Rocca, burcht, genoemd. Het museum illustreert het winnen en traditioneel bewerken van deze steensoort (tel. +39 055 8199477 - 055 8199459). Ook adviseren we een bezoek aan het nabijgelegen Moscheta, waar u niet alleen eenvoudige excursies te voet en te paard kunt maken, maar tevens een bezoek kunt brengen aan de ruim duizend jaar oude Abbazia Vallombrosana waar een museum is dat gewijd is aan het historische landschap in de Apennijnen (tel. +39 055 8144900).
Zodra u Firenzuola verlaat, rijdt u verder naar San Pellegrino, Coniale en Tirli en bereikt u na circa 30 km over een heel rustige weg Palazzuolo sul Senio. Door dit zeer verzorgde middeleeuwse plaatsje loopt een rivier, de Senio. Aan het hoofdplein ligt het 14e-eeuwse Palazzo dei Capitani dat het museum van de bergbevolking en tevenshet archeologisch museum van de noordelijke Mugello huisvest (tel. +39 055 8046008 - 055 8046154). Niet ver hiervandaan treft u de Santuario della Madonna delle Nevi di Quadalto aan, het 15e-eeuwse aan de Madonna gewijde heiligdom (tel. +39 055 8046072).
De afstand tussen Palazzuolo en Marradi bedraagt circa 12 km. Dichter Dino Campana is in Marradi geboren en getogen. De plaats heeft een mooi centrum met een aantal belangrijke historische gebouwen, het uiterst elegante Teatro degli Animosi van laat 18e-eeuwse bouw en de San Lorenzo-kerk, waar bewonderenswaardige eind 15e-eeuwse schilderijen te zien zijn van de Maestro di Marradi (tel. +39 055 8045024). Van Marradi rijdt u naar San Benedetto in Alpe, waarna u na een paar kilometer het schitterende Badia del Borgo (S. Reparata in Salto) aantreft, dat uit de 11e eeuw stamt.
